Potreban – Sous Chef

„Casa del Mare” – Small Hotels Group, koja u svom sastavu ima 5 butik hotela u bokokotorskom zalivu, otvara konkurs za nova radna mjesta.

Pomoćnik šefa kuhinje / Sous Chef

Kako bi kuhinja imala dobru organizaciju, ključno je da sous chef bude motivisan da I timski orjentisan, kako bi iznošenje hrane proteklo u najboljem redu.
Glavne odgovornosti:
• Pomoć glavnom kuvaru u vođenju kuhinjskih operacija i nadzoru kuhinjskog osoblja.
• Organizacija i raspoređivanje zadataka unutar kuhinjskog tima, kako bi se osigurala efikasna priprema jela.
• Priprema i kuvanje jela u skladu s jelovnikom i standardima kvaliteta.
• Održavanje higijenskih standarda i sigurnosti hrane u kuhinji.
• Praćenje zaliha, kontrola troškova i asistencija u nabavci namirnica.
• Učešće u obuci i razvoju kuhinjskog osoblja.

Ako si komunikativan, odgovoran, ambiciozan i raspoložen za pružanje usluga gostima na visokom nivou, mi smo pravo mjesto za tebe. Grupacija Casa del Mare želi baš ovakve ljude koji su spremni za rad koji prevazilazi tradicionalnu uslugu. Ukoliko želite da unaprijedite svoje znanje iz ugostiteljstva i turizma i postavite novu ljestvicu uspješnosti, pridruži se našoj Casa del Mare porodici.

Za više informacija pozovite HR službu Casa del Mare na tel: 067 000 363, ili konkurišite putem linka https://hr.casadelmare.me/register, odnosno slanjem CV-a, na adresu careers@casadelmare.me